丹波篠山うはら商店

厳選された究極のお米！

2007年産
丹波篠山産コシヒカリ
お米の鉄人自信の一品！

お米と言えば「コシヒカリ」。コシヒカリと言えば「丹波篠山のコシヒカリ」。自慢の一品をお届けします。

丹波篠山は品質の高いコシヒカリが収穫できる事で有名。大阪や神戸のお米屋さんから取り合いになるぐらいの人気ぶりです。

美味しくて、しかもお値段がお手頃。山に囲まれた自然ときれいな水で育まれた最高峰の一品です！ぜひ一度ご賞味下さい。

お米鉄人のこだわり！

１．「丹波篠山日置地区産」
産地はお米の味を決めるほどの重要な要素です。お米を取り扱っている業者の間では、丹波篠山(兵庫県篠山市)のコシヒカリは最高級品として評価されています。特に、日置地区は篠山市の中でも特に品質の高い美味しいお米が収穫できる場所として知られています。

２．「美味しくなる肥料の使用」
お米の栽培には、栄養分となる肥料の施用が必要ですが、当方のお米には、食味が大幅にアップするミネラルを多く含んだ肥料がたっぷり施用されています。元来、美味しい丹波篠山のお米が、ミネラル肥料の力でさらに美味しくなっています。

３．「農産物検査員のお墨付き」
元来品質の高いお米が収穫できる丹波篠山と言えども、年によって、あるいは田んぼによって品質は当然ばらつきます。お届けするお米は、お米の品質を検査する「農産物検査員」の資格を持った者(菟原元彦)が、丹波篠山のコシヒカリとしてふさわしい高い品質を持っていると認めた、厳選したお米です。

４．「低温貯蔵」
お米は、常温･白米の状態で保存していると品質･食味が少しずつ低下していきます。当方では、美味しさが保てるように玄米の状態で低温貯蔵庫の中で保管しています。なので、収穫したままの美味しさをキープ！

５．「つきたてをお届け」(白米をご希望の場合)
お米は、精米をすると品質･食味の低下が少しずつ進行していきます。そのため、当方では、玄米の状態で保管しているお米を、ご注文を頂いてから精米をしてお届けをします。なので、新鮮なお米がお届けできます！

５．「貴重な玄米」(玄米をご希望の場合)
玄米は、精米する前の状態のお米の事ですが、一般に、お店で売られているお米のほとんどが白米です。しかも、丹波篠山産コシヒカリの玄米を手に入れるのは至難の業。当方では、その貴重な玄米を低価格でお届けします！

【お米の生産者について】
販売しておりますお米の生産者は、当ショップ店長の菟原元彦、及び、菟原元彦が信頼できる地元農家さんです。もちろん、そのお米は、日置地区で栽培され、美味しくなる肥料を使用し、農産物検査員の目で見て、丹波篠山のコシヒカリとしてふさわしいと判断したお米です。